Whoopies

Et oui, moi aussi j’ai cédé à l’attrait des whoopies.
En fait, j’aime beaucoup l’histoire de ces petits gâteaux : les femmes amish les apporteraient à leurs maris au travail, qui s’exclameraient “Whoopy !” en les voyant. Que cette histoire soit vraie ou fausse ne gâche rien à son effet. Et après en avoir goûté, je comprends la réaction de ces époux

La recette que j’ai suivie, en droite ligne de Marmiton, m’a offert une pâte un peu trop liquide, qui a eu du mal à cuire. Il n’empêche, au final, ils étaient très bons !